Каталог - ДикоЕд - Интернет-магазин натуральной еды

Осетровая икра с доставкой в Казани

 

Икра — любимый для многих и очень вкусный продукт, желанный гость на любом торжественном застолье. Сегодня 60-70% черной икры имеет сомнительное происхождение или является подделкой.Икра http://dikoed.ru/catalog/ikra-osetra — любимый для многих и очень вкусный продукт, желанный гость на любом торжественном застолье. Раньше баночка черной икры была настоящим деликатесом. А сегодня 60-70% черной икры в Украине имеет сомнительное происхождение или является подделкой.

Все дело — в цене: всегда находятся те, кто хочет «нажиться» на деликатесных продуктах. Поэтому очень важно научиться правильно выбирать продукт, чтобы за немалые средства полакомиться икрой, а не дешевой подделкой или контрафактом.

Как отличить натуральную черную икру

Прежде всего нужно обращать внимание на упаковку. Качественная икра выпускается в стеклянных или металлических баночках. А вот в пластиковых ведерках или емкостях найти качественный продукт невозможно.Специалисты также советуют узнать о главных брендах и местах изготовления икры, особенностях их маркировки. Каждый серьезный производитель защищает свою продукцию от подделок, чтобы сохранить хорошую репутацию.

На маркировке обязательно должен быть указан вид рыбы, из которой добыли икру. Например, осетр, стерлядь.Далее смотрим на состав (в идеале должна быть только икра и соль), технические условия изготовления и срок годности. Если икра настоящая и качественная, ее можно хранить не более 8 месяцев. Непастеризованную-не более 2 месяцев. Если срок превышает 12 месяцев, это говорит о подделке или добавлении консервантов.

 

Стоит также узнать, каким образом добыта икра: убойным или дойным. Современные фермерские рыбные хозяйства обязательно указывают такую информацию, что также будет доказательством качества продукции.Если банка прозрачная, переверните ее. Качественная икра не должна плавать в жидкости и стекать по стенкам и дну. Икринки не слипаются и легко перемещаются с боку на бок. Если потрясти металлическую банку, не должно быть слышно плеска.

Черная икра-это скорее бренд, символ состоятельности, деликатес. Она также очень полезна, но по своему составу почти не отличается от икры других рыб.Поэтому и вывод прост: полакомиться вкусной черной икрой приятно. Однако покупать нужно сертифицированную продукцию, которая выращена на специальных фермах с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. Легальную черную икру добывают в специальных агрохозяйствах.